Salaire minimum mensuel (entrée)
1 810,00 €
Salaire maximum (cadre supérieur)
2 700,00 €
Niveaux référencés
5 échelons
Comment lire ce barème ?
Les minima ci-dessous correspondent au salaire brut mensuel minimum pour un temps plein 35 h. Vous devez payer le salarié au moins ce montant : un salaire supérieur est possible et fréquent dans la pratique.
Grille des salaires minimums
Salaires bruts mensuels (base 35 h hebdomadaires) en vigueur au 01 mai 2026.
Non-cadre
| Code | Classification | Brut min. mensuel |
|---|---|---|
| N1 | Niveau I — équipier polyvalent débutant | 1 810,00 € |
| N2 | Niveau II — équipier qualifié | 1 830,00 € |
Agent de maîtrise
| Code | Classification | Brut min. mensuel |
|---|---|---|
| N3 | Niveau III — assistant manager | 2 050,00 € |
| N4 | Niveau IV — manager de restaurant | 2 350,00 € |
Cadre
| Code | Classification | Brut min. mensuel |
|---|---|---|
| N5 | Niveau V — directeur de restaurant | 2 700,00 € |
Questions fréquentes
Suis-je obligé d'appliquer cette convention ?
Si votre activité principale (code APE) correspond au champ de cette convention et que vous êtes adhérent à l'organisation patronale signataire, oui. Pour beaucoup de secteurs, l'extension de la convention la rend applicable à tous les employeurs du périmètre, même non adhérents.
Comment indiquer cette convention sur le bulletin ?
L'IDCC (1501) doit figurer obligatoirement dans l'en-tête du bulletin de paie. Lunapay l'ajoute automatiquement quand vous sélectionnez cette convention à la création de l'entreprise.
Que faire si la grille évolue ?
Les minima sont revalorisés chaque année (au minimum) par avenant. Lunapay met à jour la table en moins de 48 h après publication de l'avenant. Vous n'avez rien à faire — le nouveau barème s'applique automatiquement aux bulletins suivants.
Source officielle
Texte sur LégifranceLes valeurs présentées sont indicatives. Pour les déclarations URSSAF, vérifiez toujours sur Légifrance ou auprès de votre expert-comptable.